Wednesday, 25 September 2013

kanser

                                                                           CANCER

                  

This list of common cancer types includes cancers that are diagnosed with the greatest frequency in the United States, excluding nonmelanoma skin cancers:
The following table gives the estimated numbers of new cases and deaths for each common cancer type:
Cancer TypeEstimated New CasesEstimated Deaths
Bladder72,57015,210
Breast (Female – Male)232,340 – 2,24039,620 – 410
Colon and Rectal (Combined)142,82050,830
Endometrial49,5608,190
Kidney (Renal Cell) Cancer59,93812,586
Leukemia (All Types)48,61023,720
Lung (Including Bronchus)228,190159,480
Melanoma76,6909,480
Non-Hodgkin Lymphoma69,74019,020
Pancreatic45,22038,460
Prostate238,59029,720
Thyroid60,2201,850
                         
 Cancer types can be grouped into broader categories. The main categories of cancer include:
  • Carcinoma - cancer that begins in the skin or in tissues that line or cover internal organs. There are a number of subtypes of carcinoma, including adenocarcinoma, basal cell carcinoma, squamous cell carcinoma, and transitional cell carcinoma.
  • Sarcoma - cancer that begins in bone, cartilage, fat, muscle, blood vessels, or other connective or supportive tissue.
  • Leukemia - cancer that starts in blood-forming tissue such as the bone marrow and causes large numbers of abnormal blood cells to be produced and enter the blood.
  • Lymphoma and myeloma - cancers that begin in the cells of the immune system.
  • Central nervous system cancers - cancers that begin in the tissues of the brain and spinal cord.

Origins of Cancer

Image titled Loss of Normal Growth Control. The image shows normal cell division and normal cell suicide or apoptosis of a damaged cell. It also shows cancer cell division, through several mutation stages, ending in uncontrolled growth. 
Not all tumors are cancerous; tumors can be benign or malignant.
  • Benign tumors aren't cancerous. They can often be removed, and, in most cases, they do not come back. Cells in benign tumors do not spread to other parts of the body.
  • Malignant tumors are cancerous. Cells in these tumors can invade nearby tissues and spread to other parts of the body. The spread of cancer from one part of the body to another is called metastasis.
Some cancers do not form tumors. For example, leukemia is a cancer of the bone marrow and blood.

Risk Factors

 These are the most common risk factors for cancer:

  • Growing older
  • Tobacco
  • Sunlight
  • Ionizing radiation
  • Certain chemicals and other substances
  • Some viruses and bacteria
  • Certain hormones
  • Family history of cancer
  • Alcohol
  • Poor diet, lack of physical activity, or being overweight

Symptoms

Cancer can cause many different symptoms. These are some of them:
  • A thickening or lump in the breast or any other part of the body
  • A new mole or a change in an existing mole
  • A sore that does not heal
  • Hoarseness or a cough that does not go away
  • Changes in bowel or bladder habits
  • Discomfort after eating
  • A hard time swallowing
  • Weight gain or loss with no known reason
  • Unusual bleeding or discharge
  • Feeling weak or very tired
Most often, these symptoms are not due to cancer. They may also be caused by benign tumors or other problems. Only a doctor can tell for sure. Anyone with these symptoms or other changes in health should see a doctor to diagnose and treat problems as early as possible.
Usually, early cancer does not cause pain. If you have symptoms, do not wait to feel pain before seeing a doctor.
 
  


RUJUKAN

http://www.cancer.gov/cancertopics/types/melanoma










Sunday, 22 September 2013

Jerebu

                                                              JEREBU


Jerebu memenuhi ruang udara Kuala Lumpur ketika gambar ini dirakam pada jam 12 tengahari dari puncak Bukit Permai, Cheras di sini berikutan jerebu yang melanda Kuala Lumpur hari ini. Indeks Pencemar Udara (IPU) di Cheras, Kuala Lumpur mencatatkan pada aras sederhana dengan bacaan 85 setakat 11 pagi ini. JUN 21, 2013. Foto/SAFWAN MANSOR  Ruang udara Petaling Jaya & Lebuhraya Persekutuan juga dipenuhi jerebu ketika gambar ini dirakam pada jam 3 petang dari Menara TM, Bangsar di sini berikutan jerebu yang melanda Kuala Lumpur hari ini. Indeks Pencemar Udara (IPU) di Cheras, Kuala Lumpur mencatatkan pada aras sederhana dengan bacaan 85 setakat 11 pagi ini. JUN 21, 2013. Foto/SAFWAN MANSOR 





Satu fenomena yang disebabkan oleh kewujudan banyak partikel-partikel kecil yang tidak boleh dilihat oleh mata kasar dan terapung-apung di udara. Partikel-partikel ini mungkin berasal secara semula jadi ataupun kesan sampingan daripada aktiviti manusia. Apabila partikel-partikel ini wujud dalam kuantiti yang banyak dan berkelompok ianya boleh menyekat pancaran cahaya matahari ke bumi. Oleh yang demikian keadaan ini mengurangkan jarak pandangan mata kasar.

Punca - Punca Jerebu
Punca utama jerebu adalah akibat daripada :
- Pembakaran Secara Terbuka
- Asap Dari Kilang
- Asap Dari Kenderaan
Indeks Pencemaran Udara (IPU)

IPU diperolehi daripada pengukuran habuk yang halus (10 mikron ke bawah) dan beberapa jenis gas yang boleh menjejaskan kesihatan iaitu karbon monoksida, sulfur dioksida, nitrogen dioksida dan ozon. IPU digunakan sebagai panduan untuk mengetahui kualiti udara dan kesannya terhadap kesihatan seperti berikut :-
NILAI IPU

STATUS

0 - 50

Baik

51 - 100

Sederhana

101 - 200

Tidak Sihat

201 - 300

Sangat Tidak Sihat

301 - 500

Berbahaya

JEREBU MENGANCAM KESIHATAN ANDA
Golongan yang berisiko ialah golongan :
- Kanak-kanak
- Orang tua
- Mereka yang mengalami penyakit :
asma
bronkitis
radang paru-paru
penyakit paru-paru yang kronik
jantung
alahan
- Perokok
- Mereka yang sentiasa bekerja di luar pejabat atau rumah.
Apakah Tanda dan Gejala Kesan Jerebu Kepada Kesihatan

Kesan-kesan yang akan dialami setelah terdedah secara berterusan kepada jerebu termasuklah:
Terasa gatal-gatal di bahagian kerongkong dan batuk-batuk.
Terasa sukar untuk bernafas atau sesak nafas.
Mata terasa pedih dan berair.
Hidung berair dan kerap bersin.
Kulit badan terasa gatal-gatal.
Terasa sakit dada.

Dapatkan rawatan dan nasihat doktor di klinik berhampiran sekiranya anda mempunyai tanda-tanda dan gejala tersebut.


Anemia

                                                               ANEMIA


 Government evolves programme to tackle anaemia in country 



Ramai dalam kalangan kita tidak mengetahui apa itu anemia. Anemia adalah sejenis penyakit yang disebabkan oleh kekurangan sel darah merah. Penyakit ini tidak membahayakan kepada kita. Namun begitu, dalam jangka masa panjang ia sangat berisiko kepada penghidap anemia kerana pesakit mudah terdedah kepada penyakit jantung,dan sebagainya.

Ramai dalam kalangan masyarakat kita tidak mengetahui sejenis penyakit iaitu anemia. Anemia ialah penyakit berlaku disebabkan oleh bilangan sel kepekatan hemoglobin rendah. Hamoglobin adalah protein (metalloprotein) di dalam sel darah merah yang mengandungi besi (iron) dan pengangkutan oksigen.

Tanda-tanda anemia




Keletihan (keletihan) , Kelesuan - kelesuan, sikap acuh tak acuh, rasa malas , kelesuan - perasaan yang jelas bahawa seseorang itu tidak baik , nafas yg sulit - sesak nafas, sukar atau berusaha bernafas , Kurang daya tumpuan , Berdebar-debar - tidak teratur yang tidak menyenangkan dan / atau pukulan kuat hati dan Kepekaan kepada suhu sejuk
Tanda-tanda berikut mungkin, tetapi kurang biasa Tinnitus (deringan di telinga) , Sakit kepala , Sense rasa terjejas , lidah Sakit , dysphagia - kesukaran yang menelan , pucat (kulit pucat) , glossitis atropik - lidah sangat licin , kuku kering dan tidak stabil , chelosis sudut - ulser di sudut mulut dan Sindrom kaki resah - ini adalah lebih biasa di kalangan pesakit dengan anemia.
Tanda-tanda berikut mungkin, tetapi amat jarang berlaku Bengkak kaki dan / atau tangan , pedih ulu hati kronik , Muntah , Peningkatan berpeluh dan Darah dalam najis (najis).
Bagaimana anemia didiagnosis?


A GP (doktor, doktor penjagaan utama) mungkin akan menjalankan pemeriksaan fizikal, untuk ujian darah, dan meminta pesakit beberapa soalan.

• Ujian darah

Ujian darah akan mengukur sel darah merah pesakit dan tahap hemoglobin. Jika tahap yang rendah pesakit mempunyai anemia. Ujian darah juga akan mendedahkan sama ada sel-sel darah mempunyai bentuk, warna atau saiz yang luar biasa. Pesakit yang kekurangan zat besi mempunyai sel-sel darah merah yang kecil dan pucat berbanding dengan individu yang sihat. Seorang pesakit yang kekurangan vitamin akan mempunyai sel-sel darah merah kurang dan lebih besar.

Dewasa perlu mempunyai nilai-nilai hematokrit (sel darah merah) antara 32% dan 43%, dan nilai-nilai hemoglobin pada 11 hingga 15 gram setiap deciliter.

Beberapa soalan doktor mungkin meminta

Doktor juga akan cuba untuk mengetahui apa yang boleh menyebabkan atau menyumbang kepada anemia dengan bertanya:


Diet - apa yang pesakit makan, dan sama ada beliau / pemakanan termasuk cukup vitamin dan mineral, - terutamanya besi dan vitamin B12.

Ubat-ubatan - apa ubat pesakit telah mengambil, berapa kerap, untuk berapa lama, dan apa dos.

Haid - sama ada tempoh yang berat (menorrhagia) dan sama ada tempoh berat telah berlaku untuk jangka masa yang panjang.

Sejarah keluarga - sama ada mana-mana saudara terdekat telah / mempunyai anemia, gangguan darah, atau gastrousus bleedin / g. Seorang saudara terdekat biasanya terhad kepada adik-beradik dan ibu bapa.


Sejarah perubatan - sama ada pesakit mempunyai penyakit kronik.


derma darah - sama ada pesakit adalah penderma darah yang kerap.


Pemeriksaan fizikal

Pemeriksaan rektum
- doktor boleh menjalankan pemeriksaan dubur untuk menentukan sama ada sesuatu dalam saluran gastrousus boleh menyebabkan pendarahan. Doktor digunakan untuk melakukan ini jenis peperiksaan. Jika sesuatu yang tidak normal dikesan GP akan merujuk pesakit kepada pakar (gastroenterologi).



Pemeriksaan pelvis - jika GP mengesyaki pendarahan haid yang berat boleh menyebabkan anemia yang dia / dia boleh menjalankan pemeriksaan pelvik. Jika pesakit tidak bertindak balas kepada rawatan zat besi dan mempunyai tempoh berat GP boleh merujuk beliau kepada pakar sakit puan.



-tugasan asigment-

Monday, 16 September 2013

BAHAYA KURANG TIDUR


BAHAYA KURANG TIDUR


                 

Berapa lama jangka masa yang diperlukan oleh orang dewasa untuk tidur?
sekurang-kurangnya 8 jam atau 6 jam.

Masalah kurang tidur sering dihadapi dalam kalangan pelajar IPT dan juga golongan yang bekerjaya. Keadaan ini berlaku berikutan terlalu banyaknya kerjaya yang belum diselesaikan atau gangguan oleh faktor luaran atau dalaman.

 DEPRIVASI tidur atau kekurangan tidur boleh menjadi punca pelbagai masalah kesihatan. Ini termasuk mengurangkan keupayaan seseorang menangani stres dan ketahanan terhadap penyakit.


Seseorang yang bekerja di siang hari tanpa tidur secukupnya pada waktu malam tidak mampu berfikir atau fokus kepada tugasan dengan baik.Mereka lambat memberi tindak-balas semasa menyelesaikan masalah. Emosi mereka juga tidak menentu dan mudah meradang.

Seorang pelajar kolej yang bekerja sambilan pada waktu malam misalnya akan mengalami masalah menumpukan perhatian kepada pembelajaran di dalam kelas.
Semasa peperiksaan, mereka mengalami kesukaran pula untuk mengingat kembali ilmu yang telah dipelajari.

Justeru, setiap orang perlu mengambil berat waktu dan jumlah jam tidur masing-masing. Bagi kebanyakan dewasa, tempoh tidur malam selama enam ke lapan jam sudah mencukupi untuk memulihkan tenaga dan mengganti sel-sel badan yang rosak.

Tempoh waktu tidur nyenyak pula perlulah serasi dengan jam biologi badan iaitu mesti merangkumi sekurang-kurangnya dari pukul 11 malam ke 2 pagi.



  


Kesan kurang tidur

- Kurang memberi tumpuan semasa belajar @ bekerja
- Sukar mengingati pelajaran yang sudah dipelajari
- Emosi tidak menentu
- Kurang daya tahan penyakit

Artikel Penuh: http://www.utusan.com.my/utusan/Kesihatan/20130331/kn_02/Bahaya-kekurangan-tidur#ixzz2f3g07eKh
© Utusan Melayu (M) Bhd 

KHASIAT TIMUN



Timun berkhasiat untuk kesihatan


             

Entri saya pada kali ini dalam blog kesihatan berkisar tentang khasiat timun.
Mesti ramaikan dalam kalangan kita yang suka makan sayur-sayuran. Kita tidak sedar buah timun bukan sahaja boleh dijadikan ulam malah boleh digunakan dalam perubatan. Ramai dalam kalangan daripada kita tidak mengetahui khasiatnya yang sebenarkan?



HEALTH HEALTH HEALTH....BEAUTY BEAUTY BEAUTY...

Timun popular sebagai ulam-ulaman atau alat bantu rawatan kecantikan wanita. Selain daripada itu ia kurang mendapat sambutan.
Sebelum saya menyenaraikan khasiatnya...cuba kita kenal pasti nilai nutrisi bagi setiap 100 gram timun yang belum dikupas :


Karbohidrat - 3.63 gm
Gula - 1.67 gm
Serat - 0.5 gm
Lemak - 0.11 gm
Protein - 0.65 gm
Thiamin (Vitamin B1) - 0.027 mg
Riboflavin (Vitamin B2) - 0.033 mg
Niacin (Vitamin B3) - 0.098 mg
Asid Pantotenik Acid (Vitamin B5) - 0.259 mg
Vitamin B6 - 0.040 mg
Folat (Vitamin B9) - 7 μg
Vitamin C - 2.8 mg
Kalsium - 16 mg
Besi - 0.28 mg
Magnesium - 13 mg
Fosforus - 24 mg
Potasium - 147 mg

Zink - 0.20 mg


TIMUN sememangnya mempunyai pelbagai khasiat. Ia tergolong dalam kumpulan yang sama dengan labu. Luaran timun berwarna hijau agak gelap, manakala sebaik dihiris isi putih kehijauan terserlah. Terdapat dua jenis timun iaitu yang boleh dibuat acar dan untuk dihiris. Timun yang digunakan untuk dibuat acar kebiasaannya bersaiz lebih kecil.

Timun diketahui kaya dengan bahan yang boleh menyejukkan. Malah ketika cuaca panas sayuran itu amat bermanfaat untuk membantu melegakan mata yang tertekan akibat panas terik. Selain itu, timun juga menawarkan pelbagai manfaat lain yang berguna untuk manusia.


                                                 


Isi timun mengandungi kandungan air yang tinggi. Manakala kandungan serat pada kulit pada kulit timun pula sesuai digunakan sebagai makanan untuk mencuci tubuh. Dikatakan jika kerap memakan timun boleh membantu tubuh membuang bahan buangan secara semulajadi melalui kesan diuretik dan laksatif. Keadaan ini sekaligus merangsang kesihatan dan menyerlahkan kesihatan kulit. 

Kehadiran asid caffeic di dalam isi putihnya dikatakan boleh membantu melegakan kulit yang mengalami masalah kemerahan dan keradangan. Gabungan sifat hidrasi dan khasiat semulajadi, menjadikan timun sesuai sebagai makanan penurun berat badan.

Isi timun yang dikatakan mampu merangsang pertumbuhan semula sel dan bertindak sebagai antioksida berkuasa. Kulit timun bukan sahaja sumber baik serat tetapi turut mengandungi sejumlah pati mineral seperti kalium yang baik untuk menyeimbangkan garam dalam tubuh, membantu mengawal tekanan darah tinggi dan menyokong kesihatan jantung.

Timun mampu bertindak sebagai enzim dan membantu tubuh menggunakan besi dan memproses lemak. Ia juga mengandungi vitamin A yang baik untuk kesihatan mata. Zat dan khasiat timun hanya akan diperoleh jika dimakan tanpa membuang kulitnya.
                               
Selain itu, isi timun boleh dimakan dengan tujuan untuk merawat kulit berjeragat dan ruam akibat panas. Jika tidak dimakan, isinya boleh dijadikan sebagai penyejuk kulit akibat terbakar dan luka-luka. Jus timun amat baik dalam membantu merawat penyakit gigi dan gusi. Kandungan mineral yang tinggi dikatakan mampu mencegah kuku tangan dan kaki pecah. 

Tentu anda biasa melihat wanita meletakkan timun di mata mereka sebagai rawatan kecantikan. Timun dikatakan mampu mengurangkan lingkaran mata bengkak.Untuk kecantikan, timun bertindak sebagai pelembap semula jadi dan mecegah kedutan serta penuaan. Dengan meletakkan hirisan timun di sekeliling mata, ia mampu menghilangkan lingkaran hitam dan melegakan keletihan pada mata. Ia juga digunakan untuk merawat masalah mata bengkak dan sembap.

Tahukah anda, fotokimia dalam timun menjadikan kolagen dalam kulit anda semakin mengetat, serta mengurangkan bengkak pada mata.

Tahukah anda bahawa anda boleh menggosok timun di bahagian yang mempunyai masalah selulit di tubuh badan anda untuk mengurangkannya?

Malahan ia juga memberi kesan yang sama pada kedutan? Wow, menariknya timun dengan harga yang murah mampu memberi kesan yang sama seperti krim yang mahal harganya.

Bahkan, anda boleh menyapu sedikit timun di bawah mata anak yang menangis dalam tempoh masa yang lama bagi mengelakkan bengkak. 











Sunday, 25 August 2013

KEBURUKAN MAKANAN SEGERA

PIZZA
BURGER

Makanan segera ialah makanan yang paling  digemari oleh kebayakan kita termasuklah diri saya. Makanan segera memang makanan utama terutamanya dalam kalangan pelajar Institusi Pengajian Tinggi dan juga kepada golongan yang bekerjaya. Makanan segera sangat digemari terutamanya kepada golongan kanak-kanak. Keadaan ini berlaku kerana makanan segera mudah disediakan dan tidak mengambil masa yang lama malah makanan segera juga sedap .

Pada masa kini makanan ini yang menjadi makanan utama kepada kita semua. Namun begitu dalam jangka masa yang panjang bayak memberi kesan yang negatif sekiranya pengambilannya secara kerap.



Makanan proses atau lebih mudah dipanggil makanan segera kurang baik untuk kesihatan. Ini kerana ia mengandungi hanya sedikit khasiat pemakanan. Jika dijadikan hidangan yang dinikmati sekali-sekala, makanan itu kurang memudaratkan. Tetapi jika terlalu kerap diambil, ia boleh menimbulkan kesan buruk dari segi pemakanan.
Tanpa disedari, ia akan mendedahkan seseorang kepada pelbagai penyakit. Antaranya ialah kerosakan gigi, sembelit, obesiti dan tekanan darah tinggi, pembuluh darah tersumbat, penyakit jantung malah mungkin kanser usus besar.

Apakah makanan proses atau manakan segera ini?

 Makanan proses atau segera adalah komponen makanan yang boleh dimakan terus tanpa perlu memasaknya terlebih dahulu. la mungkin makanan dalam tin, makanan berasaskan corak pemakanan barat seperti burger dan hot dog, makanan sejuk beku dan sebagainya.
Keperluan kepada makanan segera begini semakin ketara hari ini kerana masyarakat kini lebih cenderung untuk bergerak cepat setiap masa. Bebanan kerja dan ingin melakukan segala-galanya dengan pantas mendorong sebilangan orang menjadikan makanan segera sebagai pilihan. Lagi pun makanan segera begini cukup mudah untuk diperolehi . Kunjungi sahaja mana-mana restoran 'fast food', pesan makanan yang  digemari dan tidak sampai lima minit hidangan akan sampai terus ke meja.

Bagi makanan dalam tin atau sejuk beku pula, orang ramai boleh membelinya secara pukal di pasaraya. Jika tiada masa, makanan itu dibuka dan dimakan terus atau dipanaskan sekejap. Dalam masa tidak sampai dua minit, makanan boleh terus dijamah. Berbeza dengan cara biasa yang selalu dilakukan, kita mengambil masa tidak kurang setengah jam untuk mulai menanak nasi, menumbuk sambal dan menggoreng ikan.

Makanan segera banyak aditif

Salah satu sebab mengapa makanan segera kurang baik untuk kesihatan ialah kerana kandungan aditifnya yang berlebihan. Aditif adalah bahan kimia yang dicampurkan ke dalam makanan dan ubat-ubatan bagi tujuan meningkatkan kualiti, menambahkan keenakan dan memantapkan kesegaran. Penggunaan aditif sebenarnya bermula sejak ratusan tahun lalu. Aditif yang bertindak sebagai pewarna telah digunakan untuk memberi warna kuning kepada mentega sejak kurun ke-14 lagi.

Contoh lain aditif ialah bahan-bahan campuran yang diberi nama huruf awal "E", seperti E101 (Riboflavin), E123 (Amaranth), E211 (Natrium Benzoate), E249 (Kalium Nitrit), E322 (Lesitin) dan sebagainya. Selain itu, makanan segera ini lazimnya banyak mengandungi perasa seperti monosodium glutamate (MSG). Pada asalnya, bahan ini diasingkan daripada sejenis rumpai laut. Sekarang MSG boleh diperoleh daripada kanji, gula, jagung, tebu atau lobak bit. Kesan sampingan yang sering dikaitkan dengan MSG adalah pelbagai. Tanda-tanda sindrom ini termasuk panas badan di bahagian tengkuk dan belakang tubuh, serta perasaan tertekan di bahagian dada dan muka. Walaupun demikian, kajian saintifik gagal membuktikan bahawa kesemua gangguan-gangguan ini disebabkan secara langsung oleh MSG. Sebaliknya kajian tersebut mendapati kesan sampingan buruk hanya dialami segelintir pengguna yang alah terhadap MSG. Justeru itu MSG tetap dianggap selamat dan sesuai digunakan sebagai aditif makanan.

Lemak Berlebihan

Selain itu, makanan segera sangat terkenal dengan kandungan lemaknya yang berlebihan. Sebagai contoh, sebiji burger mengandungi sebanyak 35% atau mungkin lebih lemak. Manakala, kentang goreng dikatakan lebih baik dari segi khasiat daripada ban yang diperbuat daripada tepung putih halus tetapi ia direndam dalam lemak, biasanya lemak tepu yang menggalakkan penyakit jantung di antara 11 dan 16 g lemak. Bagi keju yang dihiaskan di atas makanan, ia bermakna lebih banyak lemak. Malahan ia bukanlah keju sebenar tetapi cebisan-cebisan keju bercampur garam, gula, pengemuisi, asid laktik, pengawet, pewarna dan bahan penambah lain. Lemak dan garam yang berlebihan pula boleh menyebabkan tekanan darah tinggi dan penyakit-penyakit lain yang berkaitan dengannya.

Tiada Zat

Ramai yang tidak menyedari bahawa makanan segera hanya mengandungi hanya sedikit kalori dan tiada zat. la mampu mengenyangkan perut dan memberi bahan bakar untuk digunakan oleh tubuh. Bagi kanak-kanak, pengambilan kalori kosong sebagai makanan snek boleh menyebabkan kurang selera terhadap makanan lain yang mempunyai khasiat yang banyak dan sangat diperlukan oleh badan. Kanak-kanak perlu dielakkan memakan makanan yang manis seperti kek, gula-gula dan air sirap, air berkarbonat kerana ia tidak mengandungi kalori. Makanan begini hanya mengisi ruang perut mereka sahaja dan ini menyebabkan mereka menolak manakan berkhasiat lain.

Untuk menunjukkan kepada anda kandungan sebenar makanan segera, di sini disenaraikan makanan ringan (snek) yang biasa anda pesan di sesebuah restoran:

Burger daging

Mengandungi 4 gram lemak tulen. la membekalkan protein, zat besi, vitamin B12. Sedikit serat tetapi banyak penambah kimia.

Ayam goreng

Kaya dengan lemak (hampir 60% kalori diperoleh dari lemak). Banyak garam. la membekalkan protein, niasin dan vitamin B6. Bahan yang menyalutkannya mengandungi MSG dan pewarna kimia.

Kentang goreng

Ubi kentang membekalkan protein dan vitamin C. Terlalu banyak lemak dan garam. Warna keemasannya adalah tiruan.

Susu kocak

Susu ini bercampur udara dan air. Proses ini memerlukan bahan pemekat kimia, penstabil dan pengemuisi. la juga mengandungi perisa dan pewarna kimia. Susu membekalkan protein dan kalsium dan lapan sudu teh gula di dalam bekas yang sederhana besarnya.

Minuman berasaskan Kola

Amat kaya dengan gula (bekas besar mengandungi 14 sudu teh gula. Pewarna kimia dan kafein. Nilai makanannya kosong.

Garam

Secara purata seseorang itu memeriukan tidak lebih daripada lima gram atau satu sudu teh sehari. Kebanyakan jumlah ini terdapat di dalam makanan secara semula jadi. Menurut satu kajian oleh Suruhanjaya Makanan London, sebiji burger boleh mengandungi dua hingga tiga gram garam.

Gula

Kebanyakan makanan segera amat manis. Bahan pemanis berkalori rendah aspartam, pernah dilaporkan membawa kesan sampingan mudarat
kepada pengguna. Tetapi pemerhatian berterusan pihak Pentadbiran Makanan dan Dadah Amerika Syarikat selama lebih sepuluh tahun gagal memperoleh bukti kukuh tentang kesan bahaya bahan ini. Demikian juga halnya dengan sesetengah aditif makanan yang dicampurkan ke dalam makanan ringan untuk kanak-kanak dan remaja.

Serat

Serat terkandung di dalam buah-.buahan, sayur-sayuran, bijirin dan kekacang yang memainkan peranan penting di dalam perut. Sesetengah serat melegakan sembelit atau baik dalam penyerapan kolesterol, dengan itu membantu mengurangkan kolesterol di dalam darah. la juga membantu mencegah penyakit jantung dan sesetengah kanser terutamanya usus. Makanan segera begitu banyak diproses dan ia hampir tidak mengandungi serat. Serat tidak terdapat di dalam burger ikan dan ayam. Ban biasanya kurang serat, jika ia berwarna putih dan manis. Hanya ban yang mengandungi kepingan-kepingan salad sahaja yang mengandungi sedikit serat.

Vitamin dan zat galian

Jangan terpedaya dengan dakwaan tentang vitamin dan zat galian di dalam makanan segera. Memang benar bahan-bahan itu terdapat di dalamnya tetapi tidak mencukupi memandangkan sejumlah besar lemak, garam dan kalori anda makan pada masa yang sama. Terdapat sedikit zat besi di dalam burger, kalsium di dalam keju dan susu, vitamin C di dalam kentang goreng. Namun, kandungan semua zat pemakanan ini tidak mencukupi dan terlalu sedikit.

Kesimpulannya, makanan segera bukanlah pilihan makanan yang terbaik kerana kandungannya yang tidak berkhasiat. Sebaliknya, kita semua digalakkan memakan makanan yang segar seperti buah-buahan dan sayur-sayuran yang tidak dimasak lama. Ini lebih menyihatkan dan baik untuk kesihatan manusia dalam jangka masa yang panjang.



video


Makanan segera memainkan peranan yang penting dalam  kehidupan kita . Tetapi , bayak keburukan kepada kita . Pengambilan secara kerap contohnya mee segera boleh menyebabkan sakit buah pinggang kerana terdapat banyak MSG.

Makanlah makanan yang sihat untuk kesejahteraan kita untuk sepanjang hayat.

Sumber : keburukan makanan segera















Piramid Makanan ( Food Pyramid )


PIRAMID MAKANAN


Entri penulisan blog saya yang pertama bertajuk makanan secara sihat . Makanan yang sihat memainkan peranan yang penting dalam kehidupan seharian kita.  Berdasarkan piramid makanan di atas menjelaskan jenis makanan dan jumlah makanan yang perlu diambil dalam kehidupan seharian mengikut peringkat umur dan aktiviti seseorang.



Makanan yang berlainan membekalkan kombinasi tenaga (kalori) dan nutrient seperti karbohidrat,protein , lemak , vitamin , mineral dan gentian yang berbeza.

Memakan pelbagai jenis makanan adalah cara terbaik untuk memenuhi keperluan tenaga da nutrient anda untuk membesar,berkembang,bergerak,bekerja,bermain,berfikir dan belajar.

Kepelbagaian boleh dicapai dengan mengambil diet yang menggabungkan kesemua kumpulan makanan dalam piramid makanan. Dalam setiap kumpulan makanan, pelbagai jenis makanan yang diambil.

Makanan yang diambil seharian sepatutnya dipilih lebih banyak daripada paras piramid yang paling bawah, manakala paling sedikit daripada puncak piramid. Ini membantu menjamin keseimbangan dalam pemakanan anda.

Kesederhanaan harus diutamakan  untuk mengelakkan daripada makan terlampau banyak.
Panduan Piramid Makanan menyarankan jumlah (atau hidangan) yang boleh dimakan daripada setiap kumpulan makanan setiap hari untuk individu yang normal dan sihat. Makanan yang sihat juga dapat 
mengurangkan berat badan anda sebanyak 5 peratus atau 10 peratus boleh mengurangkan risiko kesihatan anda dengan ketara.

Dalam kebanyakan kes, berat badan berlebihan atau obes berpunca daripada pengambilan kalori berlebihan dan kekurangan aktiviti fizikal. Anda boleh mengurangkan berat badan dengan meningkatkan aktiviti fizikal dan mengurangkan pengambilan makanan anda.
Berikut adalah langkah-langkah yang perlu diambil :


-          -  Tetapkan matlamat untuk mengurangkan tidak lebih daripada 0.5 hingga 1 kg seminggu.
-         -     Bersenang sekurang-kurangnya tiga kali seminggu selama 20 – 30 minit setiap kali.
-         -   Pergi berjoging,berenang,berbasikal atau berjalan dengan pantas.
-         -   Sertai sukan rekreasi.
-         -   Main golf (tanpa menggunakan buggy).
-         -   Ikuti kehidupan yang lebih aktif.
-         -   Gunakan tangga daripada menggunakan lif atau escalator.
-         -   Biasakan berjalan kaki untuk jarak yang dekat daripada memandu.
-         -   Cuci kereta anda sendiri, berkemas dan bersihkan rumah, berkebun atau memotong rumput di    rumah.
-          - Awasi apa yang anda makan.
-         -   Kurangkan pengambilan makanan dan snek tinggi lemak dan kalori.
-          -  Elakkan daripada makan terlalu banyak, makan  sedikt-sedikit tetapi kerap dan makan pada masa yang tidak menentu.
-         -   Elakkan diet mengurangkan berat badan yang terlalu mengehadkan pengambilan kalori dan zat-zat lain.
-          -  Cuba mengurangkan berat badan dengan memaksa diri memuntahkan atau menggunakan laksatif atau diuretik adalah membahayakan.


Makanan Pilihan

Makanan yang membekalkan karbohidrat kompleks, vitamin,mineral,gentian dan komponen lain yang penting untuk kesihatan perlu menjadi  keuatamaan.

Bijirin

Beras, oat,barli, jagung,sekoi, gandum dan produk masing-masing adalah sumber tenaga dan protein yang bagus. Produk bijirin penuh mengandungi lebih zat besi , fosforus, vitamin B (tiamin, niasin dan riboflavin) dan gentian.

Legun

Kacang pea, kekacang dan lentil adalah kaya dengan protein,karbohidrat,gentian dan bebarapa vitamin (terutamanya vitamnin B).
Kacang soya yang sangat kaya dengan protein tumbuhan boleh didapati dalam pelbagai bentuk seperti susu, kacang soya, tauhu, tempe, protein sayur-sayuran bertekstur dan taugeh.

Buah-buahan dan sayur-sayuran

Setiap hari , cuba pilih sekurang-kuranganya satu jenis buah-buahan dan sayur-sayuran yang kaya dengan vitamin A atau karotenoid.

Sumber-sumber yang baik adalah sayur-sayuran hijau ( sawi,bayam dan kalian ), lobak,tomato,keledek ,mangga, betik atau tembikai.

Juga cuba makan satu pilihan yang kaya dengan vitamin C setia hari. Pilihan boleh termasuk jambu,betik, oren , mangga atau belimbing.

Untuk mendapat asid folik, makanlah sayuran hijau , kacang pea,kacang bendi dan jagung manis.


Gentian

Jenis larut dan tidak larut adalah bahagian tumbuhan yang tidak boleh dihadam. Mengambil cukup gentian  (20 hingga 30 g sehari) membantu fungsi pelawasan da mengurangkan symptom sembelit, penyakit diverticular ,penyakit jantung dan kanser tertentu.







Adakah kita mengamalkan cara pemakanan yang sihat dalam kehidupan seharian kita?
Bagaimanakah anda mengamalkan cara pemakanan yang sihat ?



PATUHI PIRAMID MAKANAN

Untuk gaya hidup sihat